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Smoothie bowl energético con hojas verdes

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Es común tener el temor de que incorporar hojas verdes a nuestros batidos va a arruinar su sabor. Pero, todo está en el equilibrio. Un toque ácido, un toque dulce y unas hojas verdes son la combinación perfecta de nutrientes y sabor para llenarnos de energía.


¿Cuáles son los beneficios de incorporar hojas verdes a nuestros batidos?

Las hojas verdes nos aportan multitud de nutrientes que favorecen las funciones de nuestro sistema inmunológico y lo fortalecen. Destaca su aporte en clorofila, un pigmento verde que oxigena la sangre y considerado uno de los más potentes antioxidantes, que nos ayudará a neutralizar los efectos negativos de los radicales libres. La clorofila además ayuda a reducir el colesterol y favorece la eliminación de toxinas por su poder depurativo. También son ricas en ácido fólico, zinc y otras vitaminas y minerales.

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Ingredientes


Para un smoothie bowl:

  • 1 puñado de hojas de kale (col rizada) y espinacas baby
  • 6 fresas
  • 1 plátano congelado
  • 1 cucharada de maca
  • zumo de medio limón
  • 200 ml leche de avellanas

Para los toppings he utilizado:

  • fresas laminadas
  • kiwi dorado en rodajas
  • almendra cruda picada
  • granola de chía, avena, semilllas de girasol y de calabaza
  • semillas de chía
  • frambuesas
  • arándanos

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en una batidora de vaso y batimos a máxima potencia hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Decoramos con los toppings y a disfrutar.

Te espero en mi Instagram con ideas sanas y llenas de color para que brilles como nunca.

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