Elabora tus propias tabletas y bombones saludables.

Sábado 17 noviembre (17-20h)

Sábado 2 febrero (17-20h)

En este taller aprenderemos en qué consiste el proceso de temperado de chocolate, que nos permite conseguir que quede sólido a temperatura ambiente, crujiente al partirlo, con un acabado brillante y lleno de sabor.

Los participantes diseñarán sus propios bombones y tabletas personalizadas. Además, aprenderemos a preparar juntos el ‘Aguacate de chocolate’.

¡Descubre el arte del chocolate!

El taller de Chocolate incluye...
  • Todos los materiales e ingredientes.
  • Dossier de teoría y recetas.
  • Degustación de todo lo cocinado.
  • Caja de bombones o tableta hecho por ti para llevarte a casa.
¿Qué conseguirás tras asistir a este taller?
  • Asegurarte el control de los ingredientes que utilizas, naturales y de calidad.
  • Incluir el cacao en tu dieta, un alimento rico en magnesio y un potente antioxidante.
  • Crear sabores y combinaciones a tu gusto y explotar tu creatividad.
  • Sustituir alternativas procesadas y ricas en azúcares refinados por chocolate casero.
  • Descubrir que no hay sabor igual al del chocolate elaborado por uno mismo.
¿Qué aprenderemos en el taller?
  • Cuáles son los elementos que componen las vainas de cacao, su uso y propiedades.
  • El método básico para temperar chocolate.
  • A hacer tabletas y bombones personalizados.
  • A preparar el ‘Aguacate de chocolate’

¡Me apunto!

Me lo merezco

Precio

49 Euros

¿Dónde es el curso?

Escuela The Green Fuel

C/ General Aranaz 59, Madrid