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Claves para gozar

La correcta combinación de los alimentos

La digestión de los alimentos es un proceso complejo de gran importancia. Quizás habría que añadir una interrogación a la tan famosa frase y preguntarnos: ¿somos lo que comemos? Bueno, en realidad sería más exacto decir que no somos lo que comemos, somos lo que digerimos.  La teoría de la combinación de los alimentos está envuelta en cierta controversia porque no está científicamente probada. Eso no significa que su fundamento no sea científico o que no funcione. De hecho, muchas personas se han beneficiado de una teoría sencilla, fácilmente aplicable y para nada dañina. Si lo haces bien, si has mejorado tus hábitos alimenticios, has dejado de tomar alimentos que hacen daño a tu aparato digestivo y quieres dar un paso más y mejorar tus digestiones, tienes que probarla.  Si quieres saber otras formas de mejorar tu digestión, te invito a que leas: Claves para gozar de una buena salud (intestinal) ¿En qué se basa la teoría? Tiene su origen en las teorías higienistas, autores como Herbert M. Shelton y William Howard Hay son sus principales …