Hoy compartimos contigo una receta que triunfa en todas las casas: la granola super crujiente de la chef pastelera de nuestra Escuela, Virginie Sibille. Es una delicia saludable que puedes personalizar según tus gustos y que se convertirá en un imprescindible de tu día a día. Combínala en tus desayunos y meriendas con fruta, yogur o bebida vegetal, ¡está deliciosa!

Si te interesa aprender a preparar tartas, bizcochos, galletas y bombones, no te pierdas el Taller de Postres Saludables de Invierno que imparte Virginie en la Escuela. 

Granola super crunchy de almendras

Ingredientes

  • 2T de avena
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de sal
  • 75g de compota de manzana
  • 1/4T de mantequilla de almendra
  • 1/4T de agave
  • 1/4T de almendras laminadas (coco rallado, nueces
  • Chocolate negro
  • Vainilla

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 grados
  2. Calentar la mantequilla de almendra y mezclarla con el agave hasta conseguir una consistencia liquida.
  3. En un bol, mezclar todos los ingredientes secos
  4. Añadir la mantequilla de almendra y el agave
  5. Repartir en un papel de horno y hornear unos 10-15 minutos hasta que se dore
  6. Dejar enfriar y conservar en un frasco de cristal
https://thegreenfuel.com/2018/12/29/granola-super-crunchy-de-almendras/