Recetas
4 recetas con kombucha
Enriquece tus recetas utilizando la kombucha, un refresco fermentado delicioso, como ingrediente en salsas y aliños. Descubre cómo con estas 4 recetas.
Ensalada templada de quinoa y escarola con tofu marinado, albaricoques y shiitake
Disfruta de una ensalada diferente, nutritiva y muy saciante. Aprende cómo sacarle partido al tofu con esta receta sencilla en la que combinamos sabores deliciosos.
Pepinillos encurtidos – Receta probiótica
Prepara tus propios pepinillos encurtidos caseros y disfruta de aperitivos llenos de sabor y beneficiosos para tu salud intestinal. Aprende las bases de la fermentación en salmuera.
Chips de polenta al horno
Prepara para dipear o acompañar sopas frías y calientes estos chips sin gluten a base de polenta, llenos de sabor y crujientes.
Crema de calabaza con trigo sarraceno y chalotas asadas
Esta es mi forma favorita de tomar la crema de calabaza. Te cuento todos mis secretos y toppings que nunca faltan. ¡Deliciosa!
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Experiencias
Mi viaje a Bali
En este post comparto contigo mi aventura en Bali. Descubre los restaurantes plant-based que no puedes perderte, yoga y otras actividades ligadas al bienestar en la isla de los Dioses.
5 trucos para dar cuerpo y sabor a tus guisos de legumbres
Descubre algunos de mis trucos para conseguir bases de guisos espectaculares en muy poco tiempo. Repasaremos mis ingredientes favoritos e imprescindibles para conseguir un sabor profundo y elaborado.
Regalos que se comen para estas Navidades
¿Y si regalamos amor comestible estas Navidades? Haz que tus familiares y amigos se chupen los dedos con alguno de estos regalos caseros y saludables.
¿Feliz Navidad?
La Navidad es una época de cierre y reflexión donde afloran muchas emociones, positivas y negativas, que afectan a nuestra relación con la comida.
Mis favoritos: material de cocina e ingredientes
He preparado una lista completa con mis utensilios de cocina, ingredientes y libros favoritos para que te sea más sencillo encontrarlos.
Descargo de Responsabilidad
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