Magnums de choco blanco y cerezas con cobertura de hibiscus

Magnums de choco blanco y cerezas con cobertura de hibiscus

Nunca me había gustado demasiado el chocolate blanco hasta que comencé a preparar el mío, casero, con ingredientes de calidad y manteca de cacao como protagonista. En estos magnums lo combino con otro de mis favoritos: las cerezas 🍒  y le damos un toque de color...
Canelones de calabacín con salsa de setas

Canelones de calabacín con salsa de setas

Seguimos confinados en casa, ocasión perfecta para dedicar parte de nuestro tiempo a cocinar, disfrutando del proceso y sin prisas. Os dejo a continuación el paso a paso de esta receta de canelones que comimos hace unos días y quedo riquísima. Para rellenarlos utilicé...
Alcachofas confitadas, mi conserva favorita

Alcachofas confitadas, mi conserva favorita

Las alcachofas me fascinan y siempre aprovecho su temporada para comer todas las que puedo. En esta receta os enseño mi forma favorita de prepararlas: confitadas a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra. Quedan tiernas, con sabor suave y son muy saludables....
Cómo hacer yogur casero y probiótico de anacardos

Cómo hacer yogur casero y probiótico de anacardos

Esta es una receta muy sencilla que preparamos en casa a menudo porque nos encanta el yogur vegetal pero la mayoría de los que encontramos en supermercados llevan conservantes y azúcar añadida que no queremos en nuestra alimentación. Al hacerlo en casa podemos...
Mousse de chocolate y calabaza sin azúcar

Mousse de chocolate y calabaza sin azúcar

Esta receta es super sencilla pero el resultado es muy bueno. Tan solo lleva 3 ingredientes principales, todos ellos fáciles de encontrar, económicos y saludables. Utilizaremos la calabaza asada para aportar dulzor natural a esta mousse. Podéis incorporar un poco de...
Sopa de lasaña One Pot

Sopa de lasaña One Pot

Si eres fan de la lasaña esta receta es para ti. Una forma más sencilla y rápida de disfrutar de este plato italiano. Una interpretación que se hace solo en una cazuela, sin manchar nada más, y que estará lista en media hora. Utilizamos levadura nutricional en vez de...