Taller de Cocina Asiática

Sábado 29 febrero (16:30-20:30h)

Sumérgete de lleno en la gastronomía asiática y aprende a cocinar platos exóticos llenos de sabor.

En este taller aprenderás a cocinar platos de países asiáticos como China, Tailandia, Vietnam, Camboya o India. Conocerás los diferentes ingredientes que usan en casa país para darle su toque personal a cada receta.

Tras más de 10 años viajando por esta zona del mundo he visitado muchos mercados locales, comido, aprendido y cocinado multitud de platos.

Hoy te traigo mis propias versiones más saludables, con menos aceite, fritos o productos animales, pero con la misma intensidad y chipa de sabor.

Además os contaré los beneficios que nos aportan muchos de los ingredientes que utilizaremos y las mejores técnicas de cocina para sacar el máximo partido a sus nutrientes.

Imparte: Carolina Morán

Asesora Motivadora en Alimentación, Cocina y Cambio de hábitos de vida. Ecochef, especializada en Cocina Plant-based y Terapéutica. Formada por Ana Moreno, Alf Mora, Mireia Anglada, Arturo Castillo, Angela Fuertes, Espiritual Chef , Olga Cuevas, May Rodriguez y muchos más. Igualmente especializada en alimentación Femenina y Fértil con Virginia Ruipérez y Carmen Salgado. Imparto Talleres presenciales de Cocina y Nutrición, Asesoramientos online, Retiros, Charlas, Encuentros Motivadores y Eventos gastronómicos.

 

El taller incluye...
  • Dossier de ingredientes y recetas
  • Material y delantal
  • Degustación de lo cocinado en equipo
¿Qué conseguirás tras asistir a este taller?
  • Conocer un poco más la cultura y gastronomía asiática

  • Conocer su teoría de los 5 sabores y elementos en el plato para equilibrar tu cuerpo.

  • Dar a tus menús semanales un toque más éxito y lleno de sabores chispeantes.

  • Dejar con la boca abierta a tus invitados en las cenas entre amigos.

  • Manejar con destreza los palillos (jejeje)

¿Qué aprenderemos en el taller?
  • A versionar platos tradicionales asiáticos.

  • Conocer nuevos ingredientes y técnicas de cocina

  • Sustituir ingredientes animales por vegetales en muchos plato

  • Elaborar caldos, sopas, verduras maceradas, salsas…

Precio

55 euros/persona

¿Dónde es el evento?

Escuela The Green Fuel

C/ General Aranaz 59, Madrid