La alimentación es un factor clave para alcanzar tus metas deportivas. Durante años la alimentación enfocada al deporte estaba estancada en menús poco atractivos, suplementación, poca variedad y alimentos muy básicos e insípidos. 

Este curso tiene como objetivo dotar a los participantes de la información necesaria para entender el funcionamiento de nuestro cuerpo y aplicar estos conocimientos en una alimentación vegetal eficiente según el tipo de actividad física, la intensidad y los objetivos de cada uno. Todo ello a través de una cocina fácil, saludable y deliciosa, con opciones sencillas de preparar que nutran las necesidades deportivas a la vez que nos satisfacen a todos los niveles.

Aprende a llevar una alimentación plant-based equilibrada, sin carencias y que aporte toda la energía que necesitas para entrenar y progresar. 

¿Cómo lo haremos? A través de videos y descargables que combinan contenido teórico con su aplicación más práctica en recetas deliciosas.

Aprende los conceptos básicos nutricionales para poder planificar mejor tu dieta y potenciar tu energía.

Este curso incluye 6 módulos teóricos supervisados por un nutricionista deportivo experto, donde podrás entender cómo reacciona tu cuerpo a los diferentes macronutrientes, qué fuentes de energía son mejores según el deporte que practiques y cómo plantear un día según tu actividad física. 

Además incluye 12 recetas diferentes, entre ellas algunas para sustituir básicos como geles energéticos, barritas proteícas o batidos antiinflamatorios. 

Ponte el delantal con Beatriz Moliz, chef plantbased experta en Alimentación Deportiva formada por Plantlab, y descubre este nuevo mundo.

El curso incluye un taller pregrabado de 2 horas y 30 minutos sobre Proteínas Vegetales (con su dossier en PDF correspondiente) con los siguientes contenidos:

• Proteínas completas y BCAAs
• Cantidades y mejores fuentes de proteínas
• Ejemplo de menú
• Receta Tofu de garbanzos
• Receta Muffins salados
• Receta Bowl completo
• Receta Pudín proteico

Contenido teórico del curso revisado por el Nutricionista Sergio Espinar.