Mejora tu salud intestinal gracias a los fermentados caseros.
Domingo 22 septiembre (17h-20:30h)
La microbiota es el conjunto de bacterias, presentes en nuestros intestinos, encargadas de diversas funciones fundamentales para la salud como: digestión y absorción de nutrientes, síntesis de vitaminas, regulación del tránsito y mediación de la respuesta inmune.
Una microbiota sana nos asegura una salud de hierro.
Aprende qué alimentos comer para fortalecer la microbiota, cómo preparar fermentados caseros e incluir alimentos probióticos a tu alimentación diaria.
¡Pierde el miedo a fermentar!
El taller de Fermentados incluye...
- Charla sobre salud intestinal y bases de la fermentación
- Degustación de todo lo cocinado
- Dossier de teoría y recetas
- Bote de cristal con tu propio chucrut o kimchi para que te lo lleves a casa
¿Qué conseguirás tras asistir a este taller?
- Hacer tus propios fermentados en casa con seguridad
- Repoblar tu microbiota instestinal con fermentados naturales y caseros
- Elaborar de forma segura alimentos de alto valor nutricional
- Disfrutar de sabores nuevos, complejos y extraordinarios
- Aprender métodos seguros y eficaces para conservar los alimentos
¿Qué aprenderemos en el taller?
- Qué son los alimentos prebióticos y probióticos
- Cómo cuidar nuestra microbiota intestinal
- Qué factores afectan a nuestra salud intestinal
- A preparar fermentados sencillos caseros
- A incorporar alimentos probióticos a nuestras recetas del día a día