Panes sin gluten y patés para cuidarse

Sábado 2 febrero (16-20h)

Andrea y Mercedes, fundadores de La Cuchara Verde Positive Food imparten este taller de cocina único en el que aprenderás las recetas imprescindibles para elaborar panes sin gluten y patés vegetales de una manera sencilla, rápida y saludable.

Aprende a hacer pan sin gluten saludable y esponjoso.

El taller de Panes sin gluten y patés para cuidarse incluye...
  • Todos los materiales e ingredientes.
  • Dossier de teoría y recetas.
  • Degustación de todo lo cocinado.
¿Qué conseguirás tras asistir a este taller?
  • Al elaborar tus propios panes artesanos sin gluten artesanos puedes controlar los ingredientes utilizados, evitando problemas de intolerancia y facilitando la absorción y digeribilidad de los mismos.
  • Una técnica muy sencilla que con la que obtendrás panes esponjosos, libres de gluten y sin proteínas animales pero, altamente nutritivos.
  • Combinar placer y salud es posible con estas cuatro opciones de patés vegetales, altos en proteínas, fibras, ricos en Omega 3 y bajos en grasas, 

Imparte: Andrea y Mercedes, fundadores de La Cuchara Verde Positive Food.

Durante 3 tres años introdujeron su concepto de Comida Positiva en Costa Rica con un innovador restaurante vegetariano, siendo pioneros y abriendo con éxito un mercado hasta el momento inexistente en la zona. Actualmente lideran un nuevo proyecto de elaboración, envasado y distribución de comida de 5ª Gama 100% orgánica y vegetal en España. Su objetivo es conseguir trasmitir un modo de vivir más saludable, sostenible y justo, a través de la alimentación 100% vegetal.

¿Qué aprenderemos en el taller?
  • Breve introducción historia del pan, modificaciones que ha sufrido en los últimos años y problemas de intolerancias que ha generado.
  • Tipos de cereales y harinas adecuados para la elaboración de panes sin gluten. Conoce que ingredientes especiales necesitarás para dar elasticidad y jugosidad a tus masas sin gluten.
  • Aprenderás a elaborar un pan jugoso y esponjoso tipo molde  enriquecido con semillas y una deliciosa  focaccia italiana sin gluten, con tomates deshidratados, olivas y romero.
  • Elaboraremos 4 tipos de patés vegetales: Sobrasada vegana, Faux grass vegano, Tapenade de aguacate y Paté de zanahorias y semillas al curry.

¡Me apunto!

Me lo merezco

Precio

49 Euros

¿Dónde es el curso?

Escuela The Green Fuel

C/ General Aranaz 59, Madrid