PIZZA PARTY

#FINDECURSO

Viernes 28 junio (21-23h)

No había otra forma posible de despedir el curso que con un buen trozo de pizza entre las manos. Por ello, hemos organizado esta Pizza Night con un menú degustación para amantes de la cocina italiana y la pizza. SÍ, has leído bien, pizza 100% plant-based (con queso vegano artesanal), música en directo y mucha gente bonita: ¡estamos de fiesta!

Te esperamos en esta noche tan especial, en la que la cocina estará a cargo de Nathi Toro, chef plant-based de gran talento que fue Directora Académica de Plantlab. La invitada perfecta para que la noche sea inolvidable.

Échale un vistazo al menú y compra tu entrada,

¡que vuelan!

¿Que serviremos en la Pizza Party?

Entrantes

Bruschetta

Tomates españoles. Albahaca. Semillas saladas. Reducción balsámica.

Not your typical gnocchi

Boniato asado. Setas crujientes. Bechamel de vino blanco. Salvia crujiente.

Italia goes green

Aceitunas. Banana peppers. Cebolla roja. Lechuga. Croutons de almendra. Tomates.

Pizza 3 ways

Winter wonderland

Setas. Queso de judías blancas. Coles de Bruselas. Puerro. Verdes.

Back to my roots

Zanahorias. Raíces. Chirivía. Pesto de berros. “Carne” crujiente.

Keeping it simple  

Tomate. Queso de macadamia. Albahaca fresca. Aceite picante de hierbas.

 Postre

Drunken tiramisu

Bizcocho. Ganache de chocolate. Mascarpone

Cocina: Nathi Toro

Plant-based chef formada en Matthew Kenney Academy y posteriormente Directora Académica de Plantlab. Estudió nutrición culinaria y gastronomía en Colombia, su país natal. También es bióloga y psicóloga y se ha formado en diversos cursos de nutrición y ejercicio físico en Harvard & Standford University. Al día de las tendencias veganas y saludables, es consultora para empresas plant-based siempre con un pie en la cocina y constantemente aprendiendo y creciendo. 

¡Precio oferta!

27 Euros

¿Dónde es el curso?

Escuela The Green Fuel

C/ General Aranaz 59, Madrid